Al van jongs af aan heb ik een enorme passie voor koken en lekker eten. Opgegroeid in een jeugdherberg kookte ik al vroeg voor grote groepen mensen en probeerde toen ook al om  een persoonlijk tintje te geven aan de maaltijden. Later, als moeder van een gezin met drie kinderen en een aantal gastkinderen, bleef ik het heerlijk vinden om lekkere en gezonde maaltijden te verzorgen en in een gezellige sfeer te eten met elkaar. Tafelverzorging en originele aankleding vind ik daarbij zeker ook belangrijk.

In mijn praktijk als gastouder kreeg ik steeds vaker de vraag of de kinderen bij mij konden mee-eten en of ik ook niet eens voor de ouders zelf wilde koken. Ook in de hele familie werd ik vaak gevraagd om hapjes, etentjes etc. te verzorgen bij speciale gelegenheden. En zo kwam de dag dat één van mijn dochters zei: 'Mam je moet dit professioneel gaan doen!' Van de pan weg! was geboren.......